Gastronomie à Lisbonne
Goûtez à la saveur la plus sucrée de Lisbonne
Laissez-vous tenter par la saveur authentique des pasteis de nata, l'ex-libris incontournable de la capitale. Les préférés des Lisboètes sont répartis entre les trois principales maisons de Lisbonne: Pastéis de Belém, Manteigaria et Fábrica da Nata. Laquelle sera votre préférée?
Marchés alimentaires
Le Mercado da Ribeira et le Mercado de Campo de Ourique sont bien plus que de simples marchés. Ici, les étals de produits frais côtoient les petits restaurants et les cuisines gastronomiques, où l'on peut déguster des plats fraîchement préparés avec des ingrédients locaux, tout en se fondant dans la vie quotidienne de Lisbonne.
Fado et saveurs enivrantes
Découvrir le fado tout en savourant la cuisine portugaise typique est une expérience unique à Lisbonne. Les maisons de fado de l'Alfama et du Bairro Alto proposent ce spectacle authentique, accompagné de délices tels que le bacalhau à brás, le chouriço assado et la caldeirada, tandis que la guitare portugaise résonne en arrière-plan.
La mer dans votre assiette: des saveurs fraîches
Laissez-vous emporter par les saveurs de la mer dans les restaurants de fruits de mer emblématiques de Lisbonne. Des établissements comme Ramiro et Cervejaria da Esquina proposent un véritable festin de pouces-pieds, de palourdes bulhão pato, de crevettes succulentes et de crabes farcis, toujours frais et servis avec du pain grillé et une généreuse dose d'huile d'olive.
Tascas et en-cas de Lisbonne
Découvrez les tascas traditionnelles de Lisbonne, où les snacks sont rois. Goûtez des plats tels que le poulpe à la vinaigrette, les peixinhos da horta et les fameux pregos em pão, toujours accompagnés d'un verre de vinho verde ou d'une bière artisanale locale. Des quartiers comme Alfama et Mouraria sont parfaits pour se perdre dans ces saveurs authentiques.
Découvrir la morue sous toutes ses formes
Lisbonne est connue pour avoir 1001 façons de cuisiner la morue. Du traditionnel bacalhau à brás au bacalhau com natas ou grillé, ce poisson est un incontournable des restaurants typiques. Quelle que soit la version, chacune révèle l'âme portugaise à chaque bouchée.
Pâtisseries de quartier: des secrets sucrés
D'innombrables douceurs typiques se cachent dans les pâtisseries de quartier. Découvrez des délices tels que les queijadas et les travesseiros de Sintra, les serviettes et les gâteaux de riz, toujours accompagnés d'un bon café portugais, dans les coins et recoins d'établissements tels que A Brasileira et Pastelaria Versailles.
Portez un toast à la vie avec une ginjinha
Terminez votre journée à Lisbonne par une ginjinha traditionnelle, la liqueur de cerise acide servie dans de petits gobelets en verre. Des lieux historiques comme Ginjinha Espinheira, à Rossio, perpétuent cette tradition, où chaque gorgée réchauffe l'âme et met fin à votre voyage à travers les saveurs de Lisbonne.
Savourez le brunch en plongeant dans la piscine
